美国哥伦比亚大学校外中餐美食一条街

自从“洛阳大叔”谢云峰在哥大门口摆摊走红之后，学校门外偏北的路段也开始受到越来越多中餐车业者的青睐，如今这里已经聚集了三四辆中餐车，颇有形成“中华美食一条街”的架势。


今年30岁的丁洪萱是天津人，来美近10年。曾经在密歇根州学计算机的他因为毕业后没有找到满意的工作，就搬来纽约从事餐馆生意。数月前他听说了哥大一带餐车生意不错，决定过来试试。餐车的名字就以他的母亲兼生意搭档“王阿姨”来命名，餐车的特色是“羊肉烩面麻辣烫”。小丁表示，自从过来之后，生意还不错，很多中国学生和老外学生都经常过来买快餐。
在哥大教师学院作博士后的Ajay表示，他研究中东和亚洲文化，所以对这些地区的饮食都有了解，很喜欢“王阿姨”的中餐。
来自河南洛阳的“福哥”是谢云峰的同乡，两人也相识多年。“福哥”表示，以前他在费城开面馆，生意非常红火，后来来到纽约创业，大约半年前也来到哥大校外，和小兄弟“洛阳大叔”比邻做生意。他以独创的“绿色蔬菜面”为招牌，食品包括各种北方面食，以及“红烧牛肉”、“水煮鱼”、“排骨”、“酸菜肥肠”等各种酸辣肉食。
面对来自同胞及老乡的竞争，“洛阳大叔”不无压力。“生意总是有限的，车多了也不行”。但他表示，尽管有竞争而且又面临暑假将来临，他会坚持下去，而且接下来会在106街和阿姆斯特丹大道开一间店面，以后可能再搞一辆不同口味的餐车，把生意做大。
最近几天适逢哥大毕业典礼，这些餐车也为很多前来出席仪式的华人学生家长提供了方便。来自湖北某地的方先生表示，来参加女儿的毕业典礼，看到学校门外居然有这么多中餐车颇觉惊讶，但中华美食能在这里发扬光大也是一件让人高兴的事，希望他们的生意越做越红火。

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